記録帳 週末の朝食は、自家製天然酵母でパンケーキを焼いてみよう(2) なによりも楽したいのは、ほおばったときのフルーティーな香りです。今回のリンゴ酵母をつかったパンケーキは、ホットケーキミックスを使ったときのふわふわ感や甘みはありません。どちらかといえば、弾力があり「ぷりっ!もちっ!」とした素朴な感じの仕上がりです。食べたときの口のなかに広がる香りは、週末の朝から幸せ気分に誘いますよ。 2016.11.20 記録帳食生活